Engenharia de Pesca: pesquisas acadêmicas

Editora da UFRB

Marcelo Carneiro de Freitas, Norma Suely Evangelista-Barreto, Moacyr Serafim Junior e Soraia Barreto Aguiar Fonteles (Orgs.)

2022

978-65-88622-87-2

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sta obra visa difundir os resultados de trabalhos realizados pelos docentes, discentes, técnicos administrativos e demais pesquisadores colaboradores do Curso de Engenharia de Pesca da UFRB. Os capítulos retratam diversos aspectos relacionados aos recursos aquáticos, como a atividade pesqueira artesanal, a tecnologia do pescado, a sanidade, a produção de alimento natural e a genética de organismos. Por meio de trabalhos executados, a obra visa despertar no leitor o interesse pela profissão de Engenheiro de Pesca, através das diversas áreas temáticas que são abordadas durante o curso. Esperamos que esta obra possa atrair os leitores para o mundo da pesca e aquicultura de maneira didática e informativa.