Etnobiología y patrimonio biocultural de Chiapas. Tomo II

Etnobiología y patrimonio biocultural de Chiapas. Tomo II

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  • Editora/Coeditora

    EL COLEGIO DE LA FRONTERA SUR
  • Autor/organizador(es)

    Cecilia Elizondo, Ramón Mariaca Méndez y Felipe Ruan Soto (editores)
  • Ano de publicação

    2018
  • ISBN

    978-607-8429-65-3
  • Idioma

    Español
  • Sinopse

    El tomo se integra con dos grandes temas; el primero aborda la cocina chiapaneca, lo que abarca el conocimiento local asociado a hongos, insectos, plantas, aves y mamíferos; el segundo se refiere a los saberes locales relacionados con la crianza y el comportamiento de los animales, la relación con el agua y la cosmovisión del buen vivir, entre otros elementos fundamentados en una visión sincrética del mundo con una perspectiva de respeto. Este libro es un referente para las personas interesadas en el conocimiento de la diversidad biológica y cultural de Chiapas.

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